Alles over de perfecte high tea

Alles over de perfecte high tea

Gezellig genieten van zoet, hartig en heel veel thee

Of je nu iets te vieren hebt, bij wilt kletsen met vrienden of gewoon zin hebt in iets bijzonders: een high tea is altijd een goed idee. Deze Britse traditie is de afgelopen jaren razend populair geworden in Nederland en België en dat is niet voor niets. Want wat is er nou fijner dan een tafel vol zoete lekkernijen, hartige hapjes en eindeloos veel thee, in goed gezelschap? In deze uitgebreide tekst nemen we je mee in de wereld van de high tea. Wat is het precies, wat kun je verwachten, hoe organiseer je er zelf een én natuurlijk: wat mag er écht niet ontbreken?

Bekijk alle high tea veilingen

Wat is een high tea eigenlijk?

De term “high tea” wordt vaak verward met “afternoon tea”. In Groot-Brittannië verwijst “high tea” oorspronkelijk naar een stevige avondmaaltijd met warme gerechten voor arbeiders. Maar in Nederland gebruiken we de term high tea meestal voor een uitgebreide, feestelijke theetafel in de middag en dat komt eigenlijk overeen met wat de Britten “afternoon tea” noemen.

Een klassieke high tea bestaat uit:

  • Een ruime keuze aan thee (zwarte, groene, kruidenthee en fruitinfusies)
  • Zoete lekkernijen zoals scones met clotted cream en jam, mini-taartjes, macarons en cakejes
  • Hartige hapjes zoals sandwiches met zalm, quiche, wraps en hartige muffins

Het draait allemaal om de combinatie van smaken, de presentatie én het gezellige, langzame tempo van genieten.

Bekijk alle restaurant veilingen

Wat staat er op het high tea-menu?

Hoewel het aanbod kan variëren per locatie of seizoen, zijn er een paar klassiekers die je bijna altijd terugziet bij een high tea:

🍰 Zoetigheden

  • Scones met clotted cream en jam (een echte must!)
  • Mini-cupcakes of muffins
  • Brownies of blondies
  • Macarons
  • Petit fours
  • Vers fruit en chocoladedip

🥪 Hartige hapjes

  • Sandwiches met komkommer, eiersalade of gerookte zalm
  • Wraprolletjes met hummus, kip of groenten
  • Mini-quiches met spinazie, spek of geitenkaas
  • Hartige scones of bladerdeeghapjes

🍵 Thee (en soms koffie)

  • Engelse klassiekers als Earl Grey of English Breakfast
  • Frisse melanges met munt, citroen of sinaasappel
  • Kruidige varianten zoals chai of rooibos
  • Koude infusies of iced tea in de zomer

Soms kun je ook kiezen voor een luxe variant met een glaasje prosecco of cava erbij. Cheers!

Bekijk alle hotel veilingen

Waarom high tea altijd een goed idee is

Waarom is een high tea zo populair?
Een high tea is niet zomaar een eetmoment, het is een beleving. Het is de perfecte mix van culinair genieten en ongestoord samenzijn. Of je nu met je moeder gaat, je beste vriendin, je collega’s of je schoonfamilie: een high tea brengt mensen bij elkaar. Bovendien is het een laagdrempelig alternatief voor een lunch of diner. Geen formele tafelindeling, geen gangen of etiquette, maar gewoon: lekkere hapjes, een pot thee en urenlang bijpraten. Extra leuk: veel locaties bieden het aan in sfeervolle theesalons, tuinen, landhuizen of zelfs op een boot.

Zelf een high tea organiseren? Zo doe je dat!
Een high tea thuis organiseren is verrassend leuk én hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met wat voorbereiding en creativiteit tover je je eigen woonkamer of tuin om tot een theesalon.

  • Tips voor een geslaagde DIY high tea:
  • Gebruik etagères of mooie borden op verschillende hoogtes voor een feestelijk effect
  • Zorg voor een mix van zoet, hartig en fris
  • Zet een grote pot thee op tafel, of kies voor losse theeblaadjes met een zeefje of filter
  • Maak het extra gezellig met bloemen, servetten, een tafelkleed en vintage servies
  • Laat iedereen iets meenemen, zo wordt het een gezamenlijke high tea

Bekijk alle museum veilingen

Voor welke gelegenheden is een high tea geschikt?

Het leuke aan een high tea is dat het bijna altijd kan. Geen stress over dresscodes of tijdsdruk, gewoon genieten. Ideaal voor:

  • Verjaardagen of jubilea
  • Babyshowers of gender reveals
  • Vrijgezellenfeestjes
  • Moederdag of vriendinnendag
  • Teambuilding of personeelsuitjes
  • Of gewoon: zomaar, op een regenachtige zondagmiddag

High tea met een twist
Wil je iets bijzonders? Er zijn ook thema-high tea’s:

  • Een kinder-high tea met mini-snoepjes, limonade en knutselactiviteit
  • Een Vegan high tea met plantaardige lekkernijen
  • Een Herfst high tea met pompoensoep, appeltaart en kruidenthee
  • Een Koninklijke high tea met prosecco en luxe patisserie

De mogelijkheden zijn eindeloos, net als de rondes thee. Een high tea is een pauze van de dag, een moment van verbinding en genieten. Of je het nu thuis viert, in een chique salon of op een zonnig terras: het is een ervaring die je met aandacht beleeft. En juist in een wereld die steeds sneller draait, is dat precies wat we af en toe nodig hebben. Dus: nodig je favoriete mensen uit, zet de waterkoker aan, bak een lading scones en schenk de kopjes vol. Want elke dag is een goede dag voor een high tea!

Bekijk alle hotel en vakantie veilingen

Meldingen

Oeps, je hebt helaas geen internetverbinding.